dimanche 8 mai 2011

Des herbes un peu toquées pour fruits en folie.

A nouvelles idées, nouvelles audaces!

Mariez la fraise à la menthe en gratin, au romarin, ce dernier infusé dans un sirop et au thym, un régal en marmelade.
La nectarine sera sublimée avec une touche de menthe, poêlée au beurre et au sucre.
Le melon se marie délicieusement avec la verveine, en soupe froide ou en granité.
Les cerises, quant à elles, s'offrent volupteusement avec le thym.
La poire pochée s"allie avec douceur au cassis et à la sarriette.
La citronnelle, infusée dans un sirop léger, fait merveille dans les cocktails de fruits.

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