Tarte à la courgette, tomates cerises et feta

Pour 4/6 personnes:
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée,
- 4 courgettes,
- 18 tomates cerises,
- 150g de feta,
- 3 oignons hachés,
- 3/4 feuilles de basilic,
- huile d'olive.

_ Préchauffez le four th 200°.
_ Faites revenir les oignons hachés 10mn dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants, réservez.
_ Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans la poêle en rajoutant quelques gouttes d'huile d'olive jusqu'à légère coloration, salez.
_ Coupez la feta en dés et les tomates cerises en deux.
_ Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
_ Déposez dessus les oignons, puis les courgettes, puis les tomates cerises et enfin les dés de feta.
_ Saupoudrez de basilic ciselé, salez légèrement, poivrez.
_ Enfournez 30mn et dégustez chaud.

Source: Avantages